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酒店业供应商竞争失序
发表日期:2011-04-15

 酒店业供应商竞争失序 挖角事件带来连锁反应

 

2011年04月07日 16:03 南方都市

 

 

  将国外员工持股企业和非员工持股企业进行比较显示,员工持股企业比非员工持股企业劳动生产率高1/3,利润高50%,员工收入高25%- 60%,人员流失率也低。  然而,《2010中国饭店业...
 
  将国外员工持股企业和非员工持股企业进行比较显示,员工持股企业比非员工持股企业劳动生产率高1/3,利润高50%,员工收入高25%- 60%,人员流失率也低。
 
  然而,《2010中国饭店业采购供应市场调查报告》显示,国内酒店用品生产企业98%以上为销售额小于3亿元、员工2000人以下的中小型企业。由于99%以上为民营资本,为了填饱肚子、生存下去,使尽浑身解数从同行中“挖角”,已经成为他们解决人手和开拓市场的主要手段。但这不仅造成企业的困扰,也导致整个酒店上游供应环节竞争失序。
 
  “只有根长得不好才会被轻易挖动”
 
  广州酒店家具生产企业老板李奇告诉记者自己的心得:家具行业竞争激烈,人员流动较快,部分员工甚至因为100-200元的薪酬就会跳槽。为平衡各种利益关系,企业常常要暗自准备“备份”员工,尤其是处于核心位置的开料工人。
 
  “人才就像一棵树,在良好肥沃的土壤里生长得非常健康的大树,是不会被轻易挖走的;只有类似在悬崖峭壁上、根长得不好的,才会在行业中容易被挖动。”兆能源董事长郭方宁认为,在酒店用品供应行业,目前最令人纠心的是存在大量恶性的行业竞争,尤其是对“所谓的人才”盲目抢夺。

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